Italialainen ilta

Osallistuin helmikuussa Marttojen järjestämään Italialaiseen iltaan Joensuun marttakeskuksella. Illan aikana valmistimme pareittain erilaisia ruokalajia ja pääsimme tietenkin maistelemaan niitä. Italialainen ruoka on lähellä sydäntäni ja olen paljon sitä kokkaillut. Paljoakaan uutta illan aikana ei vastaan tullut, mutta hyvässä porukassa aika hurahti nopsaan ja illasta jäi kirjaimellisesti hyvä maku suuhun! Tässä pieni kuvamatka illan antiin. Tällä rungolla olisi italialainen kokkailuilta helppo pitää myös kaveriporukalla kotona!


Antipasti:

rosmariinifocaccia



melonia ja ilmakuivattua kinkkua



välimeren punajuuria



marinoituja oliiveja



marinoituja kesäkurpitsoja




Primi piatti:

tuorepastaa ja pestoa, herkkutattirisottoa




Secondi piatti:

sitruunabroileria, tomaatti-mozzarellasalaattia, vihersalaattia



Dolci:


tiramisua, kahvia tai teetä (minun ja ihanan työparini Cebicin käsialaa)



BUON APPETITO!