24. huhtikuuta 2009

Perunarieska

Jos perunamuussia jää ylimääräistä niin tämä on helppo tapa käyttää ylijäämä! Herkkua iltapalalla! Tähän voi käyttää mitä jauhoja vain ja osan jauhomäärästä voi korvata vaikka kaurahiutaleilla tai leseillä. Taikina saa jäädä röppöiseksi ja levitetään sitten pellille esim. lusikalla.



100 g perunasosejauhetta
3 dl maitoa
2 dl vettä
tai: 2-3 dl valmista perunamuusia
1 muna
1,5 tl leivinjauhetta
2 dl hiivaleipäjauhoja (tai muita)
(suolaa jos muusi on suolatonta)
(pieni liraus öljyä jos muusissa ei ole käytetty rasvaa)

1. Kiehauta maito ja vesi kattilassa. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon perunasosejauhe. Jäähdytä seos jääkaappikylmäksi. Tai käytä tähteeksi jäänyttä muusia
2. Lisää muusiin kananmuna
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää perunasoseeseen
4. Taputtele uunipellille neljäksi pieneksi tai yhdeksi isoksi rieskaksi
5. Paista 225° /10 minuuttia

Maitokiisseli

Tämä helppo kiisseli on meidän 3-veen suosikkeja aamu- ja iltapalalla. Hieman terveellisempi vaihtoehto vanukkaille! Hän tykkää syödä tätä hedelmäsoseen tai hillon kans. Tämä kiisseli toimii myös kerroskiisselin alaosana! On heti keitettyä melko löysä, mutta jäähtyessään muuttu jähmeämmäksi. (lähde: Aura Liimatainen: Parasta kotiruokaa)



6 dl maitoa
0,75 dl maissijauhoja
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Sekoita kaikki aineet kylmänä sekaisin. Kuumenna huolellisesti sekoitellen kunnes kiisseli kiehahtaa.

Moussaka

Munakoiso on meillä tosi harvakseltaan käytetty aines ja sen kyllä huomasi. Tämä pöperö ei miesväelle maistunut. Itse tykkäsin kyllä, mutta myönnän että alkuun munakoison maku oli minunkin suuhuni hieman tunkkainen. Mutta nopsaan siihen tottui! Ruuan ulkonäkö ei silmää hivellyt mutta maku oli kyllä sitäkin parempi! Munakoiso täytyy käyttää heti kun sen on viipaloinut, se tummuu nopeasti (makuun ei kylläkään vaikuta). Siksi tässä ruuassa kasvisten paisto kannattaa jättää ihan viimeiseksi!



400 g keitettyä perunaa
1 sipuli
300 g kesäkurpitsa
300 g munakoisoa
400 g jauhelihaa
2 valkosipulin kynttä
1 prk tomaattimurskaa
1 tl oreganoa
1 tl basilikaa
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
kastike
25 g voita
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
2 dl juustoraastetta
0,5 tl suolaa
0,5 tl valkopippuria
0,5 tl muskottipähkinää

1. Kuori ja viipaloi perunat ja keitä kypsäksi
2. Paista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli, valkosipuli, tomaattimurska ja mausteet
3. Valmista maitokastike: sulata voi ja sekoita joukkoon jauhot. Lisää maito vähitellen huolellisesti sekoittaen. Lisää lopuksi mausteet ja juustoraaste. Sekoittele kunnes juusto sulaa
4. Viipaloi kesäkurpitsa ja munakoiso ja paista viipaleet nopeasti pannulla ja nosta syrjään
5. Kokoa vuokaan kerroksittain jauhelihaa, perunaa ja kasviksia. Kaada päälle kastike
6. Kypsennä 200º/40 minuuttia

Sitruuna-timjamipossu

Tämän tein valmiista possun pihveistä ja hyvää tuli!



700 g posuun ulkofileetä
3 punasipulia
2 tl hunajaa
marinadi:
1 sitruuna
2 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä
1 rkl timjamia
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria

1. Valmista marinasi: purista sitruunasta mehu. Kuori ja purista valkosipulin kynnet. Sekoita ainekset ja jätä odottamaan
2. Leikkaa lihasta noin sentin viipaleita ja pyörittele ne marinadissa. Anna maustua 2-3 tuntia. Ota lihat lämpiämään puoli tuntia ennen paistamista
3. Leikkaa sipulit renkaiksi ja asettele voideltuun uunivuokaan. Valuta päälle hunajaa. Nostele lihaviipaleet päälle ja kada viipaleiden päälle marinadia
4. Paista 200°/30-40 min.

18. huhtikuuta 2009

Maailman paras pannukakku

Tämä on OIKEASTI maailman parasta pannaria: rapsakka pinta ja sisältä kostean pehmeä! NAM! Kaikki jotka ovat meillä joskus käyneet ovat varmaanki saaneet tätä kahvipöydässä! :D Hyvää ja helppoa!



8 dl maitoa
1 tl suolaa
2 munaa
1 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
25 g rasvaa

Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin ja anna taikinan turvota noin vartin verran. Paista uunin keskitasolla 200°/25 min. Tästä annoksesta tulee uunipellillinen, puolikkaasta riittää piirakkavuoan kokoiseen pannariin.

Sitruunapiirakka

Imellystä kerrakseen! :) Onnistuu myös valmiilla piirakkapohjataikinalla jos ei oikeen huvita vääntää alusta saakka.


(kuvaajana jutei)

pohja:
100 g margariinia
0,5 dl sokeria
1 kananmuna
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
täyte:
2 dl vettä
1,25 dl sokeria
2 keltuaista
2 rkl maissijauhoja
1 sitruunan mehu (n. 4 rkl) ja kuori
25 g voita
päällys:
2 valkuaista
ripaus suolaa
1 dl tomusokeria

1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri ja lisää muna voimakkaasti vatkaten
2. Sekoita kuiva-aineet ja siivilöi taikinaan
3. Painele taikina voideltuun piirakka- tai irtopohjavuokaan ja kypsennä 200°/15-20 min.
4. Sekoita kattilassa vesi, sokeri, keltuaiset, maissijauhot ja sitruunamehu. Kuumenna kunnes kiisseli sakenee ja muuttuu läpikuultavaksi. Lisää sitruunankuoriraaste ja voi ja sekoita tasaiseksi
5. Kaada kiisseli pohjan päälle ja anna jäähtyä
6. Vatkaa valkuaiset suolaripauksen kanssa. Kun alkavat kovettua, lisää tomusokeri vähitellen. Vatkaa kovaksi vaahdoksi ja lisää piirakan päälle. Kypsennä 225°/5-7 minuuttia kunnes marenki saa väriä

Marinoitua broileria ja sipulia

Sitruunan ystävälle kirpakan sitruunainen broileriohje. Maistui kaikille meidän perheessä!



4 broilerin fileepihviä tai rintafileetä
2 sipulia (maun mukaan)
2-3 limeä tai 1 sitruuna
2 tl hunajaa
½ tl mustapippuria
¼ tl cayennepippuria
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
1-2 dl vettä

1. Paloittele broilerin fileet kolmeen osaan ja laita kulhoon
2. Kuori ja viipaloi sipulit ja lisää kulhoon
3. Purista limeteistä tai sitruunasta mehu ja sekoita joukkoon mausteet. Kaada mehu lihojen ja sipulien päälle. Peitä kulho ja annan maustua viileässä 3-4 tuntia. Sekoita välillä
4. Ota broilerit pois kulhosta ja kuivaa talouspaperilla. Valuta marinadi sipuleista talteen, säästä myös sipulit!
5. Ruskista broileripaloja hetki pannulla ja lisää sipulit. Kuullota 5 minuuttia
6. Kaada joukkoon marinadi ja vesi. Kypsennä kunnes liha on kypsää eli n. 20 min.

Hedelmäinen couscous

Couscous ei ole meidän perheen miehien suosiossa lainkaan, mutta teinpähän kuitenkin kun oli paketin pohja vielä kaapissa pyörimässä. Ite tykkään tästä kovasti. Couscousin kaverina tällä kertaa oli possun fileesiivuja pannulla paistettuna, mutta mielestäni tämä sopisi ihan tällaisenaan kasvisruokana syötäväksi.



3 dl couscousia
3 dl vettä
nokare voita
100 g maissia
1 sipuli
½ paprikaa
1 omena
1 valkosipulin kynsi
1 persikka
6 rkl tomaattipyreetä
1 rkl hunajaa
suolaa ja mustapippuria

1. Pilko hedelmät ja kasvikset
2. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipuleita hetki, lisää seuraavaksi paprika ja maissit ja lopuksi persikka ja omena
3. Lisää tomaattipyree ja hunaja ja tarvittaessa tilkka vettä. Kuumenna ja jätä odottamaan
4. Paista couscousryynit voissa ja lisää vesi. Kun seos kiehuu, laita kansi päälle ja nosta levyltä pois. Hauduta viitisen minuuttia ja sekoita kasvisseos sekaan. Mausta.

Broileria riisipedillä

Tämä on varmasti kaikille ihan tuttu juttu, mutta laitanpas esille nyt kuitenkin kun toiveita on tullut arkiruokaohjeista. Tämä on ainakin helppo laittaa ja kypsyy itsekseen uunissa. Eikä aineksetkaan paljoa maksa.



3 kpl broilerin koipireisiä
3 dl riisiä
1 prk ananasmusrskaa
suolaa
cyrrya
6 dl vettä

1. Ripottele riisi laakean uunivuoan pohjalle. Sekoita joukkoon ananasmurska liemineen ja ripottele päälle mausteet
2. Asettele broilerin koipireidet riisin päälle ja lisää vuokaan vesi
3. Kypsennä 200-225 asteessa n. 40 minuuttia kunnes neste on imeytynyt riisiin

Pashajälkiruoka

Tämä ohje on RuokaPirkasta napattu. Tätä oli pääsiäisenä jälkkäriks.



1 prk maitorahkaa
4 rkl appelsiinimarmeladia
2 rkl sitruunamehua
1 tl vaniljasokeria
1 prk persikoita
0,5 dl rusinoita
100 g jogurtticashewpähkinöitä
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1. Sekoita kulhossa rahkan joukkoon marmeladi, sitruunamehu ja vaniljasokeri
2. Paloittele persikat ja hienonna rusinat ja pähkinät karkeaksi rouheeksi. Lisää rahkaseokseen
3. Vaahdota vaniljakastike ja lisää varovaisesti rahkaseokseen
4. Koristeena voit käyttää hedelmiä, pähkinöitä ja rusinoita

Inkivääripossu

Onpas aikaa taas menny siitä kun viimeksi blogia päivitin. Ollaan kyllä päivittäin syöty! :D Ongelmia on nyt ollu ihan teknisistä syistä kun lähiverkkoa on meillä rakenneltu. Kuvat on sit ollu aina vähän missä sattuu... Toinen ongelma on ollu selkä, joka on nyt vihoitellut enemmän ja vähemmän kuluneen puolentoista viikon aikana. Ruuanlaitto ja koneella istuminen on jääny sit vähemmälle.

Mutta tällaista herkkua meillä syötiin pääsiäisenä riisin ja kera.



500 g porsaan (sisä)fileetä
rasvaa paistamisee
kastike:
1 rkl öljyä
2 rkl suikaloitua inkivääriä
1 rkl fariinisokeria
2 rkl sitruunamehua
1 rkl balsamiviinietikkaa

1. Leikkaa liha viipaleiksi
2. Kuumenna pannu ja paista paloja molemmilta puolilta 3-4 min. Nosta syrjään
3. Kuori ja viipaloi inkivääri ohuiksi lastuiksi. Kuumenna öljy kasarissa ja kypsennä siinä inkiväärilastuja n. 2 min. Lisää loput kastikkeen aineet ja kuumenna kiehuvaksi
4. Laita lihapalat kastekkeeseen ja anna hautua kannen alla 5-10. minuuttia

12. huhtikuuta 2009

Quesadillat

Näitä on nyt tehty viime aikoina joka toisessa kokkausohjelmassa, joten pitihän niitä sit kokeilla. Näitä ennenmuinoin aina Amarillossa käydessä syötiin ja ihan hyviä olivat kotitekoisetkin! Näihinhän täytteeksi käy kaikki mikä käy pizzaankin. Ja lisukkeeksi salaattia ja juomaksi kylmä olut! :)



8 tortillaa
ketsuppia tai chilikastiketta
n. 2 dl juustoraastetta
400 g broilerin suikaleita
0,5 prk säilykepersikkaa
aurajuustoa

1. Paista broilerin suikaleet pannulla, raasta juusto ja pilko persikat
2. Levitä neljä tortillaa pöydälle ja sivele niihin ketsuppia (ja jos muita mausteita, esim. yrttejä haluat käyttää, laita niitä tähän väliin)
3. Laita pohjalle juustoraaste ja sitten päälle loput täytteet.
4. Laita jokaisen tortillan päälle toinen tortilla ja paahda kuumalla pannulla nopeasti molemmin puolin

10. huhtikuuta 2009

Kookos-hedelmäcrepit

Crepit ovat ohuen ohuita lettuja, jotka taitellaan ja täytetään. Tämän ohjeen otin Valion Kerma 1/09 -lehdestä. Hieman työlästä mutta oikein hyvää! Ohjeessa crepit oli täytetty, rullattu ja gratinoitu uunissa. Kokeilin myös kolmion mallista täyttämistä jossa kastike laitetaan lämpimänä crepin päälle (itse tykkäsin tästä taitellusta versiosta enemmän). Nämä maistuivat kylmänä ja lämpimänä. Ulkonäöllisesti on parempi syödä heti tuoreena koska täyte ja kastike ovat kosteita ja imeytyvät lettuihin melko nopsaan! Ohjeella voi paistaa myös pikkulettuja ja koota niistä lettutornin, eli lettuja ja täytettä vaan vorotellen päällekkäin ja kastiketta sitten päälle!



(n. 10 lettua)

taikina:
2 munaa
1 valkuainen
5 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
voita paistamiseen

täyte:
1 rkl voita
2 rkl sokeria
1 omena
1 prk ananasmurskaa
1 prk hedelmäcocktailia
1 prk persikoita
0,5 prk (à 2,5dl) cocos&lime-kermaa

kastike:
0,5 prk cocs&lime-kermaa
1 keltuainen
1 rkl sokeria

pinnalle kokoshiutaleita

1. Valmista taikina ja anna turvota puolisen tuntia
2. Valmista täyte: sulata voi pannulla tai kattilassa ja lisää sokeri ja paloitellut ja valutetut hedelmät. Lisää kerma ja keittele hiljalleen kunnes seos sakenee
3. Paista crepit, täytä ja rullaa. Asettele uunivuokaan. Tai täytä kolmioiksi (taita lettu ensin puoliksi, laita täyte ja käännä kolmioksi) ja asettele tarjoiluvadille
4. Valmista kastike: sekoita ainekset pienessä kattilassa. Kuumenna seosta koko ajan voimakkaasti vispilällä vispaten kunnes seoksesta tulee paksua vaahtoa.
5. Kaada kastike letturullien päälle ja ripottele päälle kookoshiutaleita. Gratinoi uunissa muutama minuutti. Tai kaada kastiketta kolmiocrepien päälle ja ripottele pinnalle kookoshiutaleet

Possu-makaronigratiini

Tästäpä ei mitään ihmettä kerrottavaa ole, on taas niin perusruokaa. Oman kansion arkistoista kaivelin tämän ohjen, alkuperää en muista. Tällä kertaa käytin tähän possun fileetä jonka leikkasin suikaleiksi. Ja tein tupla-annoksen niin riitti sit pidemmäksi aikaa.



4 dl makaronia
250 g possun suikaletta
250 g kesäkurpitsaa
250 g kukkakaalia
mustapippuria
kastike
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
suolaa
pinnalle juustoraastetta

1. Keitä makaronit
2. Paista lihasuikaleet pannulla ja lisää pilkotut kasvikset. Kypsennä muutama minuutti ja mausta pippurilla
3. Valmista kastike: sulata ensin voi ja sekoita siihen jauhot. Lisää maito vähitellen huolellisesti sekoittaen
4. Voitele uunivuoka. Levitä pohjalle lihaseos ja päälle makaronit. Kaada päälle kastike ja ripottele pinnalle juustoa
5. Kypsennä 200 asteessa n. 30 minuuttia

Helppo kinkku-ananaspasta

Tämä ruoka valmistuu nopsaan. Kastike tulee valmiiksi sillä välin kun pasta kiehuu. Löysin tuommoisia ihan uudenlaisia pastakiekuroitakin tämän soosin kaveriksi. Isompi ja pienempi mies pyytelivät jo hetioitis tekemään tätä uudestaan.



pastaa maun mukaan
1 valkosipulin kynsi
pieni loraus öljyä
300 g kinkkusuikaleita (minulla oli tällä kerralla kalkkunaa - se kun sattui olemaan tarjouksessa...)
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl ruokakermaa
0,5 rkl kasvisfondia (tai puolikas liemikuutio)
1 prk ananaspaloja
50 g aurajuustoa (käytin itse tähän fetajuuston lopuskan jääkaapista)
n. 2 dl maitoa tai vettä
pippuria ja persiljaa

1. Laita pasta kypsentymään pakkauksen ohjeen mukaan
2. Kuumenna öljy pannulla ja purista valkosipuli kuumenemaan hetkeksi. Lisää kinkkusuikaleet ja ruskista kevyesti
3. Ripottele jauhot sekaan ja pyörittele hetkinen
4. Lisää kerma, fondi, ananas ja juusto
5. Keittele sen aikaa kunnes pasta on valmista, lisää tarvittaessa maitoa tai vettä että saat sopivan paksuisen kastikkeen

8. huhtikuuta 2009

Omenapaistos

Nopea ja helppo jälkiruoka. Tämän voi tehdä myös raparperistä. Kuvassa lisukkeena on vaniljakastiketta joka on tehty jauheesta. Saapihan sen kastikkeen toki tehdä ihan itsekin...



3 isoa hapanta omenaa
3 rkl fariinisokeria
3 dl muruseosta (sekoita makusi mukaan keksinmuruja, kaurahiutaleita, leseitä, pähkinä- tai mantelirouhetta)
0,5 dl fariinisokeria
1,5 rkl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita

1. Kuori ja pilko omenat ja kumoa ne voideltuun matalaan uunivuokaan. Lisää sokeri ja sekoita. Kypsennä 200º/15 min.
2. Sekoita loput ainekset keskenään ja kaada esikypsytettyjen omenoiden päälle. Kypsennä vielä 15 min.
3. Tarjoa vaniljajäätelön tai –kastikkeen kanssa

Tomaattinen makkarapata

Helppo arkiruoka lasten makuun! Ja makkarahan maistuu myös isille! :D



300 g makkaraa
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
öljyä
5 dl vettä
1 prk tomaattimurskaa
2 rkl ketsuppia
2 tl fondia (vasikka- tai kasvis-)
1 rkl sokeria tai hunajaa
200 g spagettia
1 prk raejuustoa
oreganoa
mustapippuria
suolaa

1. Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota öljyssä
2. Lisää vesi, tomaattimurska, ketsuppi ja fondi. Anna kiehahtaa
3. Lisää spagetti pätkittynä ja makkara kuutioituna. Anna kiehua hiljalleen, kunnes spagetti on kypsää
4. Mausta ja lisää raejuusto. Anna juuston sulaa hyvin padan joukkoon

Välimeren kalapyörykät

Haukea saatiin ja sittenpä piti siitä keksiä jotain ruokaa. No pyöryköitä tietysti! Maku-lehden nettiarkistosta löysin tällaisen ohjeen jota hieman muokkasin meille sopivaksi. Kuvassa on lisukkeena herneitä ja maissia sekä perunamuussia ja bearnaisekatiketta (ihan jauheesta tehtyä).



6 viipaletta paahtoleipää
2 dl ruokakermaa
10 aurinkokuivattua tomaattia
50 g kapriksia
mustapippuria ja suolaa
800 g kalaa
2 munaa
basilikaa ja ruohosipulia

1. Leikkaa paahtoleivistä reunat ja paloittele pienemmiksi. Laita kulhoon ja kaada päälle kerma. Anna turvota n. 15 min.
2. Paloittele aurinkokuivatut tomaatit ja lisää paahtoleivän sekaan kapriksien kanssa. Mausta
3. Poista kalasta tarvittaessa nahka ja ruodot ja hienonna monitoimikoneessa tai myllyssä hienoksi
4. Lisää joukkoon leipämössö ja hienonna vielä monitoimikoneella tai myllyllä
5. Lisää lopuksi kananmunat ja yrtit ja sekoita tasaiseksi
6. Muotoile taikinasta lusikoiden avulla pihvejä tai pyöryköitä ja paista pannulla tai uunissa 225 asteessa 15-20 minuuttia


Yks pieni ruuanlaittoapulainenkin oli menossa mukana! :)

2. huhtikuuta 2009

Tonnikala-perunavuoka

Tässäpä taas tämmöinen näppärä uuniruoka. Jos käytät valmiita perunasuikaleita, niin pääset vieläkin helpommalla!



8 perunaa
pieni purjo
1 prk fetaa
2 prk tonnikalaa
2-3 valkosipulin kynttä
1 tl valkopippuria
1 tl timjamia
suolaa
1 pss pakastemaissia
2 dl mustia oliiveja (en laittanu näitä kun ei oikeen tykätä)
3 dl kermaa (käytin kolmen juuston kermaa, taitaapi olla 2,5 dl siinä purkissa)

1. Kuori ja leikkaa perunat ja purjo ohuiksi viipaleiksi
2. Lado puolet perunoista voidellun uunivuoan pohjalle
3. Laita päälle purjo, feta, tonnikala, mausteet, maissi ja oliivit. Lado loput perunat päälle
4. Kaada lopuksi vuokaan kerma
5. Kypsennä 200º 1 tunti

1. huhtikuuta 2009

Italialaiset muffinit

Nam! Näitä tein esikoisen synttärikahvipöytään aikuisille. Tein muffinit edellisenä päivänä ja pötköttivät muovipussissa jääkaapissa yön yli. Tuoreena tarttuivat hieman paperisiin vuokiin mutta seuraavana päivänä lähtivät hyvin irti. Hyviä olivat lämpiminä ja hyviä olivat jääkaappikylmänäkin. Oliivien ystävä voi tähän sekaan hienontaa muutaman mustan oliivin.



125 g margariinia
2 munaa
1 tl suolaa
1 prk kermaviiliä
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
50 g kinkkusiivuja hienonnettuna (alkuperäisessä ohjeessa oli käytetty metwurstirouhetta, pekonikin kävisi hyvin)
50 g aurinkokuivattuja tomaatteja
1 tl pizzamaustetta (laitoin 0,5 tl oreganoa ja basilikaa)
pinalle juustoraastetta

1. Sulata margariini ja anna jäähtyä
2. Vatkaa kierrevatkaimella joukkoon kevyesti kananmunat, suola ja kermaviili
3. Sekoita keskenään kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan varovasti
4. Lisää lopuksi hienonnetut kinkku ja tomaatit sekä yrtit
5. Annostele muffinssivuokiin ja ripottele päälle juustoraastetta. Nämä eivät kohoa kovinkaan paljoa!
6. Paista 200º n. 15 min.

Minestronekeitto

Helppo keitto joka valmistuu melkein itsestään. Varsinkin jos käyttää valmiita kasvissuikaleita ja kinkkukuutioita. Mukava vieraille tarjottava kun tulee isokin satsi samalla vaivalla. Keiton kaveriksi aina hyvää leipää!



1,5 l vettä
1 prk tomaattimurskaa
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1-2 kasvisliemikuutiota
0,5 tl mustapippuria
1 tl oreganoa
1 tl persiljaa
2 tl hunajaa
2 pss kasvissuikaleita
300 g kinkkusuikaleita tai –kuutioita
n. 200 g pientä pastaa

1. Kaada vesi suureen kattilaan, lisää tomaattimurska, sipulit ja mausteet, Kiehauta.
2. Lisää loput ainekset ja keitä kunnes pasta on kypsää