No niin! Uusi testi tortillamunakkaaseen! Ensimmäinen testi oli maultaan hyvä, mutta toteutukselta hieman hankala ja sotkuinen kun tomaatit luisuivat sinne tänne. Tämänkin idean nappasin instagaramista. Huomattavasti helpompi tehdä ja huomattavasti paremman makuinen. Myös rakenne säilyi tässä versiossa napakampana. Juuston lisäksi väliin voi laittaa täytteeksi ihan mitä haluaa!
1. Riko pieneen kulhoon kaksi kananmunaa ja vatkaa niiden rakenne kevyesti rikki haarukalla. Laita paistinpannulle pieni nokare voita ja kuumenna kuumaksi. Pienennä lämpöä, kaada munaseos pannulle ja anna sen hyytyä hetkinen
2. Laita tortillalettu munamassan päälle. Jatka kypsentämistä, kunnes kananmuna on haluamassasi kypsyydessä. Käännä paistos tortillapuoli alaspäin ja mausta suolalla ja mustapippurilla (+ muilla mausteilla halutessasi!) Ripottele puolikkaalle alalle juustoraastetta ja muita täytteitä mikäli haluat.
3. Taita puoliksi ja jatka paistamista molemmin puolin, kunnes paistopinta on sinulle sopiva.
4. Leikkaa paloiksi ja tarjoa mättönä tuollaisenaan tai ateriana raikkaan salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti