Tein broileria riisipedillä johon käytin marinoimattomia broilerin koipireisiä. Tein marinadin itse kansiosta löytämälläni ohjeella jonka alkuperästä ei ole mitään havaintoa. Tein koipireisiin viillot päälle ja laitoin lihat ja marinadin muovipussiin. Annoin maustua noin puoli vuorokautta. Marinadi riitti hyvin kolmelle suurelle koipireidelle.
Riisipetiin laitoin tällä kertaa sekaan kermaa Cebicin innoittamana. Käytin kuitenkin ohjeesta poiketen tavallista riisiä ja korvasin siis osan vedestä ruokakermalla. Mukavan pehmoisen maun antoi!
2 dl appelsiinimehua
1 sitruunan mehu tai 2 limetin mehua
1 dl öljyä
1 rkl fariinisokeria
1 rkl raastettua inkivääriä (käytin n 1 tl jauhettua)
1 tl mustapippuria
1 tl rakuunaa tai rosmariinia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti