Arki on meillä rauhoittunut yhteisen kodin myötä! Nyt ei tarvitse kulkea kassien kanssa kodista toiseen ja miettiä mitä voi tehdä, ettei tähteitä aina jonnekin osoitteeseen jää. Nyt on aikaa harrastaa ja kokeilla kaikenlaista pientäkin, kun sekä suita että aikaa tuotosten syömiseen on! Eli nyt voi oikeasti kokeilla ja kokkailla ihan vaan ilokseen!
Dipit ja levitteet ovat houkutelleet minua jo pitkään ja ohjeita on odottamassa vino pino. Ohjeiden annokset ovat usein melko isoja, joten kokeileminen on jäänyt siihen. Ajattelin, että tämä dippi on joka tapauksessa vain minulle, mutta mietin, että voin syödä sitä ensin nachojen kanssa ja sitten loput leivän päällä levitteenä. Muruselle kaupassa nachohyllyllä sanoin, että ota itsellesi salsaa, tuskin minun dippi sinulle maistuu (koska avokado ei ole hänen makuun). Tästä dipistä ei lopulta jäänytkään tähteitä! Maistui molemmille sekä nachojen kanssa ja seuraavana päivänä leivän päällä (ja toimi riisikakunkin kanssa aivan mahtavasti!). Kuulemma hakkaa ihan kaikki kaupan dipit (no totta kai, kun se on kotitekoista)! Salsapurkin jämä pyörii nyt jääkaapissa, mitähän sille keksisi… (ohje: sam_stern)
n. 4 dl valmista dippiä
2 avokadoa
200 g fetajuustoa
100 g creme fraichea
mustapippuria maun mukaan
2 rkl tuoretta persiljaa tai korianteria
pinnalle:
oliiviöljyä
srirachaa
tuoretta persiljaa tai korianteria
1. Halkaise avokadot, poista siemenet ja koverra hedelmäliha monitoimikoneen kutteriin
2. Lisää muut aineet ja aja tasaiseksi seokseksi
3. Kaada seos tarjoiluastiaan ja viimeistele oliiviöljyllä, srirachalla ja tuoreilla yrteillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti