(Edit: 26.1.2026) Tämä ruoka oli meidän perheen suosikkiarkiruoka blogin alkuaikoina ja tätä tehtiin usein! Tämä maistui aikuisille ja tämä maistui lapsille ja tämä oli edullista ja helppoa valmistaa - paljon pastaa, broileria tarjouksesta ja pekonia hieman mausteeksi. Aurajuustoa ja parmesaania tähän käytettiin silloin tällöin, usein juusto oli jotain ihan tavallista juustoraastetta vaan.
Tänä vuonna – reilut 15 vuotta myöhemmin – tein tätä ruokaa uudelleen. Pojat ovat kasvaneet taaperoista aikuisuuteen ja ruokahalu on sitä myötä myös kasvanut. Pasta maistuu heille edelleen niin kuin aina on maistunut. Tein ruuan ja laitoin sen tarjolle itse hieman epäillen. Molemmat tykkäsivät ja sanoivat, että voisivat mielellään syödä tätä toistekin! Lieneekö mieleen nyt tullut makumuistoja lapsuudesta, koska omaan suuhun tämä ei nyt ollut kovinkaan kummoista. Kasviksia tähän ei silloin muinoin lisätty, mutta nyt heitin sekaan hieman maissia raikastukseksi.
500 g pennepastaa
140 g pekonia
500 g broilerin suikaleita
80 g parmesaaniraastetta
0,5 palaa aurajuustoa
4 dl ruokakermaa
suolaa, pippuria, persiljaa
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja kaada voideltuun uunivuokaan
2. Paista pekoni pannulla ja laita se uunivuokaan pastan sekaan
3. Ruskista broilerin suikaleet pekonin rasvassa ja laitan nekin uunivuokaan
4. Murustele uunivuokaan aurajuusto ripottele joukkoon myös parmesaani. Voit lisätä
vuokaan halutessasi myös kasviksia. Sekoita kaikki vuoan ainekset sekaisin
5. Mausta kerma suolalla, pippurilla ja persiljalla ja kaada seos vuokaan.
6. Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 20 minuuttia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti