noin 1kg:lle lihaa
0,5 dl tuoreita yrttejä (timajami, rosmariini, oregano tmv.) hienonnettuna
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
1 dl oliiviöljyä
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
Sekoita marinadin ainekset keskenään ja laita muovipussiin marinoitavan lihan kanssa. Sulje pussi ja kääntele sekaisin. Marinoi jääkaapissa 2-8 tunnin ajan lihan paksuudesta riippuen. Me marinoitiin tällä broilerin ohutleikkeitä ja kaksi tuntia riitti maustumiseen reilusti! Lautasella broilerin kanverna myös täytettyjä tomaatteja, grillileipää ja jogurttikastiketta. (ohje: Maku 5/2023)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti