Sunnuntain loivalle aamupalalle tein taannoin näitä superhelppoja ja nopeita suolaisia muffinsseja. Mittasin kuivat aineet jo illalla valmiiksi ja juustonkin raastoin rasiaan odottamaan. Aamulla ei tarvinnut kuin sekoittaa taikina ja paistaa muffinssi uunissa. Muffinssien kanssa söimme (terveellisyyden nimissä) voita ja pekonia! (Ohje: Glorian Ruoka&viini 2/2022)
12 kpl
100 g parmesaaniraastetta
1 tl kuivattua basilikaa
3,5 dl spelttijauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
0,5 tl suolaa
3 kananmunaa
2 dl maustamatonta jogurttia
1. Sekoita kuivat aineet ja juustoraaste kulhossa
2. Riko kananmunat toiseen kulhoon ja sekoita jogurtti niiden joukkoon. Lisää seos jauhojen sekaan
3. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa n. 12 minuuttia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti