Teimme vuosi sitten joululoman aikaan lajitelman susheja ja jotain uutta piti tietysti entisten hyviksi havaittujen lisäksi. Tarjottimelle tuli makeja lohella, avokadolla ja kurkulla sekä nigireitä lohella, katkaravuilla ja tamagoyakilla.
Uutena kokeilimme näitä gunkanmakeja, jotka ovat periaatteessa noriin käärittyjä nigireitä. Gunkanmakien päälle laitoimme kurkkua ja merilevähelmiä (jotka korvasivat mädin). Muita päällysteitä voi olla esimerkiksi mustekala, avokado, maissi, lohi, tonnikala… melkeinpä mikä vaan. Googlaamalla löytää paljon hyviä ideoita tämän varioimiseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti