(Edit: 29.12.2025) Joululomalla on aikaa leipoa ja syöjiä syömässä. Tällä kertaa tein näitä aikanaan hyväksi havaittuja muffinsseja ja lopputulos oli aivan loistava! Mehevä ja maukas ja muffinssit kohosivat hienosti. Ohje on joskus RuokaPirkasta otettu. Hyviä ovat!
(n. 25 kpl)
140g minipätkiksiä
3 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g voita tai margariinia
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1,75 dl maitoa
1. Paloittele pätkikset pieniksi paloiksi
2. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää pätkispalat joukkoon
3. Sulata rasva ja anna jäähtyä hetki
4. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon rasvasula
5. Sekoita jauhoseos munaseokseen vuorotellen maidon kanssa
6. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200° /15 minuuttia
niin olivatkin..
VastaaPoistaolipas helppotekoiset ja makoiset..siis olivat...lapsilauma piti huolen, että kato kävi ;)
VastaaPoista