Tomaatti-sipulisalaatti

Yksinkertaista mutta hyvää! Tee tämä hyvissä ajoin ennen ruokailua että ehtii maustua! Tää on ihan kiva myös kirsikkatomaateista tehtynä. Pikkutomaatit kannattaa puolittaa ja isommat voi laittaa neljään osaan.



4 tomaattia
1 sipuli
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä

1. Pese ja viipaloi tomaatit
2. Kuori ja viipaloi sipuli
3. Kokoa kulhoon vuorotellen sipulia ja tomaattia
4. Ripottele kerroksien väliin suolaa ja pippuria seka pieniä lorauksia oliiviöljyä
5. Peitä kelmulla ja anna maustua viileässä pari tuntia