Tämän ohjeen olen joskus raapustanut lippulappuselle katsoessani Nigella Lawsonin ruokaohjelmaa. Herneet eivät ole minun ykkössuosikkejani kasvisten listalla, mutta tämä ohje vaikutti melkoisen hyvältä. No, rasvaista kermaa ja voita - voiko se olla muuta kuin hyvää! :) Herneissä on melko paljon hiilareita, mutta pienikin annos tätä sosetta on tuhti lisuke esim. broilerin koiville! (Kuvan EDIT: 3.1.2026)
4 annosta
450 g pakasteherneitä
1 valkosipulin kynsi
100 g creme fraichea
25 g voita
suolaa
pippuria
Keitä herneet ja valkosipuli pienessä kattilassa. Valuta ja laita tehosekoittimeen. Lisää mausteet, voi ja creme fraiche ja soseuta tasaiseksi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti