Kreikkalaishenkinen kanahampurilainen

Ja nyt siis siihen aiheeseen mikä sai minutkin tuota tsatsikia testaamaan! Kulinaarimuruja-blogista bongasin herkullisen Der Überböögön jonka täytteenä on broileria, halloumia ja tuota ihanaisen valkosipulista tsatsikia. Ja kyllä tämä melkoisen über olikin! Isännälle tein tämän ihan tavalliseen sämpylään ja itselleni karpimman version toteutin käyttäen leipänä mantelileipää. Alkuperäinen ohje löytyy täältä!



4 böögöä

1 annos tsatsikia
4 broilerin fileepihviä
öljyä paistamiseen
suolaa ja pippuria
puoli pakettia halloumia
sitruunamehua
4 sämpylää tai muuta leipää
punasipulia
lehti- tai jääsalaattia ruukussa

1. Valmista tsatsiki ohjeen mukaan hyvissä ajoin tekeytymään
2. Paista broilerin fileepihvit öljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla
3. Leikkaa halloumista reiluja viipaleita ja paista nekin pannulla öljyssä. Pirskottele pinnalle sitruunamehua
4. Halkaise sämpylät, laita pohjan päälle salaatinlehdet, sitten broileria, halloumia, tsatsikia ja punasipulirenkaita. Kansi päälle ja syö!