Tomaatti-valkosipuliperunat

Hieman taas vaihtelua perinteiseen perunaan. Vähällä vaivalla sitä uutta makua saa pöytään - tai siis perunaan! ;)



500 g keitettyjä perunoita
1-2 dl kermaa (käytin creme fraichea desin verran)
2 rkl rasvaa
2 valkosipulin kynttä
0,5 tl mustapippuria
2 rkl tomaattipyreetä
basilikaa
sokeria
suolaa tarvittaessa

1. Pilko keitetyt perunat
2. Kuumenna rasva ja murskaa valkosipulit sinne. Herättele hetki ja lisää perunat. Pyörittele hetki valkosipulissa
3. Lisää kerma ja tomaaattipyree. Mausta ja anna hautua hetki. Tarkista maku