Juustokuorrutettu sei

Jälleen etsitään hyviä tapoja valmistaa seitä. Omaan ja nuorimmaisen suuhun upposi hyvin, muille ei niinkään. Näppärä ja helppo arkiruoka jälleen. (Tulen tekemään toistekin yleisön vastustuksesta huolimatta! ;))



800 g pakasteseitä
4 rkl sulatettua voita
2 kananmunan keltuaista
suolaa ja pippuria
korppujauhoja
juustoraastetta
3 dl kermaa

1. Sulata kalapalat ja asettele ne voideltuun uunivuokaan
2. Sekoita voi, keltuaiset, suola ja pippuri sekaisin. Voitele kalat seoksella
3. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja juustoraastetta
4. Kaada vuokaan kerma ja kypsennä 200 asteessa n. 30 minuuttia