24. huhtikuuta 2009

Sitruuna-timjamipossu

Tämän tein valmiista possun pihveistä ja hyvää tuli!



700 g posuun ulkofileetä
3 punasipulia
2 tl hunajaa
marinadi:
1 sitruuna
2 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä
1 rkl timjamia
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria

1. Valmista marinasi: purista sitruunasta mehu. Kuori ja purista valkosipulin kynnet. Sekoita ainekset ja jätä odottamaan
2. Leikkaa lihasta noin sentin viipaleita ja pyörittele ne marinadissa. Anna maustua 2-3 tuntia. Ota lihat lämpiämään puoli tuntia ennen paistamista
3. Leikkaa sipulit renkaiksi ja asettele voideltuun uunivuokaan. Valuta päälle hunajaa. Nostele lihaviipaleet päälle ja kada viipaleiden päälle marinadia
4. Paista 200°/30-40 min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti