Mac and Cheese

(EDIT: 30.12.2025) Jääkaapissa oli tähteenä useampikin jämäpala erilaisia juustoja ja mac and cheese on hyvinkin luonteva kohde kaikenlaisille hyvin sulaville juustoille. Tällä kertaa käytin juustoina Valion Kappeli-juustoa ja Valion Salaneuvosta. Tähän ruokaan on tärkeä käyttää maukkaita juustoja, koska juusto on tämän ruuan sielu. Tuhtia ja täyttävää tämä on, mutta silloin tällöin voi syödä myös näin!

 

 

 

 

 

 

 

300 g makaronia
1 kanaliemikuutio
50 g voita
2 dl kermaa
1 kananmuna
100 g kermajuustoa
100 g cheddarjuustoa
50 g parmesaania
pippuria myllystä

1. Keitä pasta kanaliemessä ja sulata kypsän pastan joukkoon voi. Kaada voideltuun uunivuokaan
2. Sekoita kerma ja muna ja kaada pastan sekaan
3. Raasta juustot ja sekoita ne pastan sekaan. Mausta pippurilla
4. Kypsennä 175 asteessa 25-30 minuuttia