Vuonna 2005 Jamie Oliver teki matkan Italiaan. Hän ajoi autolla halki Italian pohjoisesta etelään tutustuen paikalliseen väestöön ja ruokaan. Hänen matkakokemuksistaan syntyi tv-sarja ja ruokakirja joka sisltää monia ruokaohjeita ja vinkkejä joiden avulla voi sukeltaa italialaisen keittiön saloihin.
Harvoin tulee ruokakirjoja oikeasti luettua - tämän luin kannesta kanteen. Ja tykkäsin kovasti. Ehkäpä kovinkaan monia ohjeita ei tule kotioloissa kokkailtua mutta mukavaa tunnelmaa kirja kyllä välitti! Ja tokihan muutamia ohjeita aina täytyy kokeilla... Esimerkiksi Melanzane alla parmigiana on helpoksi ja hyväksi todettu!
Ohjeet on Jamien tyylille uskollisesti rennosti kirjoitettu eikä mittaaminen ole aina niin tarkkaa. Kuvat ovat selkeitä ja värikkäitä ja mukavan arkisia. Tämä kirja ei sorru sipistelyyn vaan kokkaa rempseällä italialaisella otteella!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti