Sitruunalimonadi

Voisilmäpelin Eeva oli tehnyt kesäistä ihan oikeaa sitruunalimonadia ilman aromeja ja väriaineita. Itsellänikin on vastaavanlainen ohje ollut talteen saksittuna odottamassa kesää ja nyt toukokuun helteiden kunniaksi kokeilin tätä Eevan ohjetta itsekin. Käytin Eevan ohjeesta poiketen ruokokidesokeria joten limonadin väri ja maku oli melko lähellä simaa. Jälkimakuna kuitenkin maistui ihanan raikas sitruuna joka teki selvän eron simaan. Minun makuuni sokeria oli hieman liikaa, olisin kaivannut hieman raikkaampaa ja happamampaa elämystä. Seuraavalla kerralla kokeilen hieman vähemmällä sokerimäärällä. Valkealla sokerilla maku on varmaan sitruunaisempi, eli pitänee kokeilla sellaista versiota myös kesän mittaan!



reilu litra valmista juomaa

2,5 dl vettä
2 dl sokeria
1 tl raastettua sitruunankuorta
2 dl tuorepuristettua sitruunamehua (eli n. 2-3 suuren sitruunan mehut)
0,5 limen mehu
n. 8 dl vettä

1. Mittaa kattilaan 2,5 dl vettä ja sokeri. Kiehauta niin että sokeri liukenee ja keittele hiljakseen viitisen minuuttia
2. Lisää raastettu sitruunan kuori ja kaada liemi suureen kulhoon jäähtymään noin 20 minuutiksi
3. Sekoita jäähtyneeseen liemeen sitruna- ja limemehut sekä vesi. Vettä voit laittaa enemmänkin jos haluat miedomman sitruunan maun
4. Jäähdytä kylmäksi ja tarjoa jäiden kanssa