Pesto-vuohenjuustoruudut

Tämän herkun idean näin Decapitated-blogissa. Eräänä sunnuntai-iltana teki mieli jotain hyvää telkkarinkatsomisevästä ja muistin tämän ohjeen – johon aineksetkin olivat varattu jääkaapissa. Konetta en enää jaksanut avata joten tein tämän niin kuin muistin. Insanityn ohje on täällä.



6 kpl

2 voitaikinalevyä
1 kananmuna
6 tl pestoa (käytin punaista)
6 viipaletta vuohenjuustoa
juoksevaa hunajaa

1. Sulata taikinalevyt ja leikkaa ne kolmeen osaan. Paina pyöreällä muotilla urat levyjen keskelle. Voitele reunat kananmunalla
2. Laita jokaiseen ympyrään lusikallinen pestoa ja sen päälle viipale vuohenjuustoa. Lurauta päälle vielä hunajaa
3. Paista 225 asteessa kymmenisen minuuttia