Jauheliha-pastacurry

Olipas taas yllättävä ruoka: aivan perusainekset mutta silti oli tosi hyvää!! Nopeaa arkiruokaa. Itse laitoin paprikat pakastealtaasta (kun ovat niin kalliita tähän aikaan vuodesta tuoreena) niin ei mennyt niidenkään kypsymiseen aikaa. Nestemäärää vähensin hieman alkuperäisestä ohjeesta kun jäi vähän lientä, mutta alla siis korjattu ohje!



300 g pastaa
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
1 rkl öljyä
400 g jauhelihaa
1,5 tl currya
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
mustapippuria
1 dl vettä
1 tl vasikkafondia
1 dl ruoanvalmistusjogurttia

1. keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan
2. kuori ja hienonna sipulit ja pilko paprikat. Kuullota kasarissa öljyssä
3. lisää jauheliha ja ruskista. Mausta
4. Lisää vesi ja fondi ja hauduta muutama minuutti. Sekoita joukkoon jogurtti ja kuumenna
5. Lisää joukkoon keitetty pasta.

Lopun ruokajogurtin voit annostella lautaselle