Mansikkakesä!

Tänä kesänä kerrankin olin hyvissä ajoin liikkeellä mansikoiden säilömisen suhteen. Lehdessä varoittelivat että kovien helteiden vuoksi mansikkakausi voi jäädä lyhyeksi. Ja kylläpä kannattikin hankkia mansikat heti! En ole ikinä säilönyt noin hyvälaatuista marjaa. Kaksi laatikollista aivan täydellisen näköisiä, makeita ja todella suuria mansikoita! Laatukin oli hyvä: vain muutaman marjan jouduin heittämään pois ja molemmat laatikot olivat hiekattomia ja roskattomia (joskus on joutunut urakalla huuhtelemaan mansikoita ettei hampaissa narskuisi!). Tunnin ajan puuhastelin mansikoiden parissa ja lopputuloksena oli 10 kg puhdistettua ja survottua mansikkaa pakastimessa. Voi kun tää ois joka kesä näin helppoa! :)