12. heinäkuuta 2010

Raikas kastike kalalle

Ihan tavallisen uunissa paistetun sein kaveriks tein tällaisen kylmän kastikkeen. Maistui todella hyvin! Lohen kaverina varmaan ois vieläkin parempaa!



4-6 annosta

1 prk kermaviiliä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl dijon-sinappia
1 avomaankurkku
1 pieni omena
2 kesäsipulia
1 tl tilliä
0,5 tl sokeria
0,25 tl suolaa
0,25 tl mustapippuria

Kuori ja raasta kurkku ja omena, hienonna sipulit varsineen. Sekoita kaikki ainekset sekaisin. Anna maustua ennen tarjoamista muutama tunti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti