Tonnikalapihvit

Melko perinteinen kalapihvien ohje, mutta tällä kertaa tonnikalalla toteutettuna. Olivat kyllä parhaita kalapihvejä joita itse olen maistanut. Vähistä aineksista tuli taas paras lopputulos! Ohje on yhteishyvästä.



12 kpl

2 prk tonnikalapaloja öljyssä
2 kananmunaa
0,5 dl korppujauhoja
1 dl ruokakermaa
1 tl tilliä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Valuta öljy tonnikaloista ja kippaa ne kulhoon. Hienonna haarukalla ja sekoita joukkoon muut aineet. Sekoita tasaiseksi massaksi ja anna turvota vartin verran. Paista pikkulettupannulla (voissa) kunnes pihvit saavat kauniin ruskean pinnan.