Siemenleipä

Karpimpi leipäohje. Tämä ei ihan just ole miun makuun, mutta tässä yhtenä iltana latasin päälle broileria ja juustoa ja lämmitin mikrossa sen verran että juusto kunnolla sulaa. Ja johan maistui. Ajattelinpas joku kerta kokeilla rakentaa jotain pizza-tyypistä tämmöisen pohjan päälle! Tänään laitoin kunnolla tuorejuustoa ja metukkaa ja keiton kans maistui niinkin. Ohje on Karpin keittokirjasta.



3 munaa
1 prk maitorahkaa
2 tl leivinjauhetta
3 dl siemeniä, leseitä, jauhoja (itse laitoin 1 dl vehnäleseitä, 1 dl soijajauhoja, 0,5 dl auringonkukansiemeniä, 0,5 dl seesaminsiemeniä)

1. Sekoita munat ja rahka tasaiseksi seokseksi
2. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne rahkaseokseen. Sekoita tasaiseksi
3. Levitä uunipellille leivinpaperin päälle - noin puoli pellillistä tulee - ja paista 200 asteessa n. 20 minuuttia