Vesimeloni-mansikkajuoma

Kohtasin taas eräänä iltana iltapala-aikaan arkielämän suuren mysteerin: jos A on hyvää ja B on hyvää niin miksi A+B ei olekaan hyvää?! (Sama auki kirjoitettuna: vesimeloni on lasten herkkua ja mansikat ovat lasten herkkua, mutta vesimeloni-mansikkajuoma ei maistunut.) Jäipähän taas kerran itselle enemmän! Alkuperäisen ohjeen nappasin Meidän perhe –lehden numerosta 7/2013. Siinä juomaan oli lisätty myös spriteä tai vissyä. Pienellä terästyksellä ja jääpaloilla tästä saa myös maistuvan kesäisen boolin - kun eihän ne lapset tätä kuitenkaan juo!



1 litra valmista juomaa

1 kg vesimelonia
5 dl mansikoita
2 oksaa minttua

Poista vesimelonista kuoret ja paloittele hedelmäliha. Poista mansikoista kannat. Voit käyttää myös pakastemansikoita. Irrota mintun lehdet varsista. Soseuta ainekset tehosekoittimessa parissa erässä. Jatka juomaa halutessasi spritellä tai vissyllä. Nauti kylmänä.

Feta-vesimelonisalaatti

Vesimeloni on ihana loppukesän herkku ja poikien hedelmätoivelistan ykkönen. Vaikka kauppoihin onkin tullut näppäriä hieman pienempiä vesimeloneja niiden kahdeksankiloisten kuulien tilalle, täytyy polkupyörällä kaupassa käyvänä valita ostaako vesimelonin vai viikon ruokaostokset. Molempia ei saa millään kyytiin mahtumaan. Välillä täytyy kyllä uhrautua ja tehdä kaksi kauppareissua – ihan vaan sen melonin vuoksi. Onneksi vesimelonista riittää syömistä useammalle kerralle. Viimeksi melonia popsittiin aamu- ja iltapalan hedelmänä ja pari viipaletta riitti minulle kesäiseen lounassalaattiinkin. Ohje Ruokahommista.



1 annos

puolikas keräsalaatti
5 kirsikkatomaattia
palanen vesimelonia
0,5 dl cashewpähkinöitä
muutama basilikan lehti
100 g fetaa
merisuolaa
mustapippuria
oliiviöljyä
balsamiviinietikkaa

1. Huuhtele salaatti ja revi pienemmiksi paloiksi. Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit ja paloittele vesimeloni. Nostele ainekset lautaselle
2. Lisää salaattiin basilika ja pähkinät. Murustele päälle feta
3. Mausta suolalla, pippurilla, oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla