n. 500 g broilerin rintafileitä (käytin minuuttipihvejä)
2 rkl rasvaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
0,5 tl kanelia
1 tähtianis (en laittanut)
0,5 tl juustokuminaa
0,75 tl mustapippurirouhetta
1 tl suolaa
1,5 rkl hunajaa
1 omena
2 dl ruokakermaa
1 dl vettä
1 dl kuorittuja manteleita
2 rkl rusinoita (en tykkää, en laittanu)
1. Paloittele fileet muutamaan osaan ja ruskista pannulla rasvassa. Nosta uunipataan
2. Hienonna sipulit ja kuullottele hetki. Lisää lihojen joukkoon
3. Sekoita joukkoon mausteet ja hunaja
4. Kuori ja paloittele omena ja lisää muiden aineksien kanssa pataan. Sekoita sekaisin
5. Kypsennä uunissa 175 asteessa puolisen tuntia. Itse tein ruuan liedellä kannellisessa paistokasarissa
6. Tarjoa riisin kera
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti