4 annosta
4 päärynää
2 dl vettä
2,5 dl sokeria
1 kanelitanko
n. 2 cm inkivääriä viipaleina
n. 10 kokonaista neilikkaa
puolikas sitruuna viipaleina
lisäksi:
2 dl vispikermaa
2 rkl sokeria
2 tl vanilja-aromia
vadelmia
1. Kuori ja halkaise päärynät ja poista siemenkodat pienellä lusikalla
2. Kuumenna vesi ja sulata siihen sokeri. Lisää mausteet ja kuumenna kiehuvaksi
3. Lisää päärynät liemeen ja keittele niitä 20 minuuttia kunnes ovat pehmeitä. Anna jäähtyä liemessä
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla ja vaniljalla
5. Tarjoa päärynät vaniljaisen kermavaahdon ja vadelmien kera
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti