6. elokuuta 2009

Hernesose

Tämän ohjeen olen joskus raapustanut lippulappuselle katsoessani Nigella Lawsonin ruokaohjelmaa. Herneet eivät ole minun ykkössuosikkejani kasvisten listalla, mutta tämä ohje vaikutti melkoisen hyvältä. No, rasvaista kermaa ja voita - voiko se olla muuta kuin hyvää! :) Herneissä on melko paljon hiilareita, mutta pienikin annos tätä sosetta on tuhti lisuke esim. broilerin koiville!



4 annosta

450 g pakasteherneitä
1 valkosipulin kynsi
100 g creme fraichea - rasvaista!
25 g voita
suolaa
pippuria

1. Keitä herneet ja valkosipuli
2. Valuta ja laita tehosekoittimeen. Lisää mausteet, voi ja creme fraiche ja soseuta tasaiseksi

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti