200 g punajuurta
1 sipuli
400 g jauhelihaa
2 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl salviaa
3 dl vettä
1-2 tl kasvisfondia
2 dl ruokakermaa
0,5 palaa aurajuustoa
1 rkl sitruunamehua
persiljaa
1. Kuori ja raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi ja hienonna sipuli
2. Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista jauheliha. Lisää joukkoon sipuli, punajuuri ja mausteet. Kuullottele hetki
3. Lisää vesi ja fondi sekä kerma. Keittele n. 20 minuuttia
4. Lisää lopuksi aurajuusto ja sitruunamehu ja kuumenna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti