1 pellillinen
taikina:
4 kananmunaa
4,5 dl sokeria
150 g voita
0,75 dl kuohukermaa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
päälle:
2 pss vaniljakastikeaineksia
5 dl rasvatonta maitoa
6 dl mansikkapaloja
2-3 rkl fariinisokeria (tämän joutaa jättää pois, mielestäni piirakka oli melkoisen makea!)
1. Sekoita vaniljakastikeainekset maitoon ja nosta kulho jääkaappiin tekeytymään
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Sulata voi. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Sekoita kananmunavaahtoon kuivat aineet, voisula ja kerma vuorotellen
4. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle
5. Kaada taikinan päälle vaniljakastike ja pilko päällimmäiseksi mansikat.
6. Ripottele pinnalle fariinisokeria ja kypsennä 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti