Sillisalaatti

Vaikka joulu tulikin jo kuitattua päättyneeksi, kurkataan joulupöytään vielä tämän sillisalaatin verran. Ohje Glorian Ruoka&Viinin numerosta 8/2012.



1 punasipuli
8-10 palaa kirkasliemistä silliä
2 keitettyä perunaa
1 tl tilliä
1 dl majoneesia
2 rkl kermaviiliä
mustapippuria
suolaa

1. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi silpuksi. Paloittele sillipalat pienemmiksi. Kuutioi keitetyt perunat
2. Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja anna maustua kylmässä ennen tarjoamista
3. Tarjoa sellaisenaan lisukkeena tai ruisleivän päällä keitetyn kananmunan kera