Facebookissa vastaani tuli tiktok-video, jossa oli tehty pannulla paistettuja leipiä. Yhteen tuli kanamunaa, yhteen kinkkua ja yhteen juustoa ja koko setti niputettiin sitten yhteen ja leikattiin kolmioleiviksi. Todella herkullisen näköisiä! Meikäläisissä kaupoissa ei ole niin ohuita paahtoleipäviipaleita myynnissä, että tuosta kokonaisuudesta saisi järkevän ja hallittavan kokoisen, joten muokkasin idea niin, että laitoin jokaiseen leipään kananmunaa ja juustoa ja leivät syötiin sitten yksittäin. Näitä tein sunnuntaiaamiaiselle poikien kanssa ja maistuivat kaikille! Eli jatkoon!
6 kpl
6 viipaletta mahdollisimman ohutta paahtoleipää
6 pientä siivua juustoa
4 kananmunaa
suolaa
mustapippuria
paistamiseen voita
1. Leikkaa paahtoleipäviipaleisiin keskelle suuri pyöreä reikä muotilla
2. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne huolellisesti rikki. Mausta suolalla ja pippurilla
3. Kuumenna pieni paistinpannu ja sulata siihen nokare voita. Laita pannulle leipäpala ja valuta reiän kohtaan kananmunaa. Kypsennä pari minuuttia.
4. Laita kananmunan päälle kevyesti juustosiivu ja leivästä leikattu pyörylä ja käännä leipä ympäri. Paista toiselta puolelta vielä pari minuuttia. ja painele samalla kevyesti lastalla. Tarjoa lämpimänä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti