(EDIT: 17.3.2026) Täyteläisen ja voimakkaan makuinen, mutta silti raikas marinadi broilerille. Kuvassa kanasalaattiin käytetyt broilerin sisäfileet köllöttelivät marinadissa aamusta iltaruuan laittamiseen saakka. Alunperin olen tätä marinadia käyttänyt broilerin koipireisien marinoimiseen.
2 dl tuorepuristettua appelsiinimehua
1 sitruunan mehu tai 2 limetin mehua
1 dl öljyä
1 rkl fariinisokeria
1 rkl raastettua inkivääriä (käytin n 1 tl jauhettua)
1 tl mustapippuria
1 tl rakuunaa tai rosmariinia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti