Lisukkeena syötiin yrttisiä lohkoperunoita ja keitettyä kukkakaalia.
500 g possun sisäfileetä (käytin ulkofileetä)
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 rkl vehnäjauhoja
3 dl vettä
1 tl suolaa
mustapippuria
1 tl rakuunaa
1 tl basilikaa
3 tl dijon-sinappia
1 tlk ranskankermaa
1. Leikkaa liha 1-2 cm:n viipaleiksi (leikkasin suikaleiksi). Ruskista kasarissa ja ota syrjään
2. Kuullota sipulit ja nosta lihaviipaleet takaisin kasariin
3. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita
4. Lisää vesi ja mausteet. Hauduta 15 min. kannen alla
5. Lisää lopuksi ranskankerma ja kiehauta
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti