8 annosta
250-300 g brietä (tai muuta valkoista juustoa)
0,5 kurkkua
2-3 klementiiniä (käytin säilykettä)
salaatin lehtiä
0,5 dl pinjansiemeniä
(mustapippuria)
vaalea balsamisiirappi
0,5 dl valkoista balsamiviinietikkaa
0,5 dl sokeria
1. Keitä balsamisiirappi. Sekoita etikkaan sokeri ja kiehuta kattilassa. Anna jäähtyä kannen alla ja säilytä käyttöön saakka viileässä
2. Paloittele salaatin ainekset ja asettele vadille, ripottele päälle siemenet. Valuta salaattiin balsamisiirappi juuri ennen tarjoilua. Rouhaise halutessasi päälle vielä mustapippuria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti