Chililohi

Kirjolohta sai pitkästä aikaa edullisesti ja ostin pari fileetä pakastimeen. Valmistin kalasta nopeaa arkiruokaa pannulla paistaen. Kylkeen nuudeleita ja aikuiseen makuun sitruunaista chilikastiketta. Nopeaa ja hyvää!



lohifilee
suolaa
pippuria

kastike:
1 rkl chilikastiketta
3 rkl öljyä
0,5 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1-2 tl chilirouhetta
2 valkosipulin kynttä

1. Poista lohesta nahka ja ruodot ja leikkaa se annospaloiksi. Paista kalapalat pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla
2. Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin ja sivele kastiketta kypsän kalan päälle