Yrttivoilla täytetty kuha

Viimeinen kuha uunista ulos! Kuluneen talven aikana olen saanut herkutella kuhalla useampaan otteeseen. Viimeinen pakastimessa pötköttävä kala pääsi jälleen kokonaisena uuniin. Tällä kertaa vatsan täytteeksi tuli persiljavoita ja sitruunaa. Lopputulos oli jälleen maukas ja mehevä!

kokonainen, puhdistettu kuha
suolaa
1 sitruuna
1-2 annosta maustevoita

1. Ripottele kuhan sisälle reilusti suolaa
2. Valmista maustevoi ja survo sitä kuhan sisälle
3. Pese ja viipaloi sitruuna ja survo vielä muutama sitruunaviipale kuhan vatsaan
4. Sulje vatsa esim. hammastikuilla ja kypsennä uunipellillä 225-asteisessa uunissa puolisen tuntia