1 rkl öljyä
1 tl inkivääriä
1 rkl chilikastiketta
0,5 sipulia
1 valkosipulin kynsi
1 dl maapähkinätahnaa (sokeroimatonta)
1 dl omenamehua
1 dl vettä
1 rkl soijakastiketta
2 tl (ruoko)sokeria
1. Kuumenna öljy pienessä kattilassa. Lisää kattilaan inkivääri ja chilikastike ja herättele mausteita hetki
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli aivan hienoksi ja lisää ne kattilaan. Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipuli pehmenee
3. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Anna kiehua hetki. Lisää tarvittaessa vettä jos kastike tuntuu liian paksulta. Tarkista maku
Hmmm. Mielenkiintoista. Voi kun saisin joskus aikaseksi kokeilla! Tuija
VastaaPoistaSuosittelen! Helppotekoinen on. Sopii hyvin kesälläki vaikka grillattujen kanavartaiden kaveriks - niinkuin tätä soosia perinteisesti tarjotaanki! :)
VastaaPoista