n. 600 g perunoita
vettä ja kasvisliemikuutio
1-2 valkosipulin kynttä
2 dl ruokakermaa
25 g voita
persiljaa
1. Kuori ja viipaloi perunat. Keitä ne kasvisliemessä
2. Kun perunat ovat kypsät, valuta, mutta jätä kattilaan n. 1 dl lientä
3. Purista sekaan valkosipuli ja lisää voi ja kerma. Jos käytät kuivattua persiljaa lisää se tässä vaiheessa (tuore laitetaan ihan lopuksi)
4. Keittele välillä kunnolla hämmennellen kunnes kompotti on sakeaa, n. 15-20 mniuuttia
Tämä tuttavuus jäi meille heti käyttöön..monta kertaa jo tehnyt ja aina uppoaa koko perheelle.
VastaaPoista