800 g pakasteseitä tai muuta vaaleaa kalaa
kastike:
1 sitruuna
oliiviöljyä
suolaa
pippuria
1 valkosipulin kynsi
oreganoa
minttua
Purista sitruunan mehu kulhoon ja sekoita joukkoon kolminkertainen määrä oliiviöljyä. Lisää muut ainekset (valkosipuli ohuelti viipaloituna). Anna maustua hetkinen. Itse käytin kuivattuja yrttejä joten tein soosin jo hyvissä ajoin tekeytymään. Valele kastiketta kypsän kalan päälle. Minä kypsensin kalan uunissa ja laitoin kastiketta kalan päälle jo ennen uuniin laittamista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti