Chiliä syödään – sopivasti annosteltuna – vain silloin kun pienimmät syöjät ovat muiden patojen äärellä. Tein Iskän blogista löytyneen ohjeen mukaan tätä namibialaista broilerikastiketta. Oli makua! Hyvää makua!
300 g broilerin suikaleita
vettä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 porkkana
1 prk tomaattimurskaa
1 pieni chili
2 laakerinlehteä
1,5 tl currya
1 tl suolaa
1. Laita broilerin suikaleet kannelliseen paistokasariin. Lisää vettä sen verran että lihat juuri ja juuri peittyvät. Keittele 5-10 minuuttia ja kuori vaahto pinnalta pois
2. Kuori ja pilko sipulit ja porkkana. Hienonna chili (poista halutessasi siemenet)
3. Lisää kaikki ainekset kasariin ja hauduttele kannen alla tunnin verran
4. Tarjoa riisin kera
Kiitoksia ohjeesta, täytyy laittaa kokeiluun! :)
VastaaPoistaSuosittelen! Tuolla Iskä kokkaa -blogissa joka löytyy tuon linkin takaa, on paljon muutakin mielenkiintoista! Kannattaa käydä tutustumassa!
VastaaPoistaKuulostaapas herkulliselta ja simppeliltä, testiin menee! :)
VastaaPoistaJoo, näppärä oli tehdä. Ei oo liikaa aineksia eikä työvaiheita. Tosin joskus on kiva sipistellä pitkän ja monivaiheisen ruuankin parissa. :=
VastaaPoista